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Palms LA Kitchen And Bar總經理蔡健岷則持不同意見,認為北京餐臺南市中西區身分證借款 >彰化縣和美鎮借錢管道 飲雖多樣,但無論口味道地與否或服務品質等比較仔細的層面,仍掌握的不是太好,尤其是態度的問題。

近年兩岸服務業水平正拉近距離,特別大陸引進有效管理制度後,差異正逐漸縮小。選在北京創業的台灣青年普遍有感,認為大陸經濟起飛,臺北市北投區小額借款快速撥款 憑藉大筆資金投入,服務業質量已逐漸追趕上台灣,甚至超前;「你只能讓我成長到80分,自然就不再需要你」,一句話道盡兩岸服務業現況。

整體來看,以北京餐飲業來說,董孟浩表示,像西餐、咖啡或流行類的餐飲服務水平已具一定程度水平,雙方差距也正在縮小。

董孟浩認為,過去台灣人到大陸工作,除專業知識外,更站得住腳的是有效的管理制度與經驗,特別是服務產業這一塊,台灣確實領先大陸許多。不過,大陸近年崛起後,也相當重視人才培育,腹地大、人口多,人才本來就不會比台灣少,「你只能讓我成長到80分,自然就不再需要你」。

面對消費者對服務水平要求提高,Cafe De Sofa創辦人董孟浩受訪指出,以咖啡產業來說,現在咖啡師不是僅僅單純泡咖啡,也要兼負與顧客互動、咖啡專業知識解說等工作,務求精緻服務;大陸也正努力朝這個方向前進,並投注龐大金錢、人力、物力。

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旺報【特派員蔡浩祥╱北京報導】

他舉例,一般餐廳服務生遇到顧客不在服務範圍內的要求,往往會直接回答「這我們沒法做」;反觀一些比較具服務水平的餐廳,服務生並不會當下拒絕顧客需求,而是盡力而為,最後若真沒辦法達到需求,也會耐著性子向顧客解釋。一來一往間,差異性就出來了。所以,還是需要些時間來適應與調整。

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